أسهل طريقة لعمل السمك بالبروكلي في المنزل

السمك بالبروكلي من الأكلات اللذيذة التي قد يفضلها البعض، والتي يمكن ان تعديها في المنزل بسهوله ويسر، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد طبق السمك بالبروكلي في المنزل. 

مكونات الوصفة:

فص ثوم مفروم

عصير ليمونة واحدة.

 ملح وفلفل أسود مطحون حديثا

 5 شرائح صغيرة من فيليه السمك

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 بصلة مفرومة ناعم جدا

 1/2 كوب عصير برتقال

1 رأس بروكلى مقطع زهيرات

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 معلقة صغيرة خل بلسمى

1/4 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار

طريقة تحضير الوصفة:

ضعى فى طاجن الثوم والملح و الفلفل الأسود و الأوريجانو وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبيهم معا .

ضعى شرائح السمك فى الطاجن أو الصينية وقلبيهم بالتتبيلة جيداً، ثم اسلقى البروكلى فى الماء المغلى المملح لمدة 10 دقائق ثم صفيه واتركيه جانبا.

ورتبى شرائح السمك فى الصينية فى طبقة واحدة، وضعى السمك فى الرف العلوى من الفرن الساخن جدا لمدة 10 دقائق فقط.

تحضير الصلصة:.

ضعى فى مقلاة صغيرة كلا من ( عصير البرتقال، البصل، الخل البلسمى، رقائق الفلفل الاحمر ) وقلبيهم على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم اتركيها لتصبح دافئة وقدميها مع البروكلى والسمك.