الفطريات البرية: هواية متنامية في الولايات المتحدة تتسبب في موجة تسمم ووفيات وتحذيرات عاجلة

(الولايات المتحدة الأمريكية - إخباري):

تشهد الولايات المتحدة الأمريكية تصاعدًا ملحوظًا في شعبية هواية جمع الفطريات البرية، مدفوعةً بالاهتمام المتزايد بالعافية والفضول الغذائي وتأثير مواقع التواصل الاجتماعي. لكن هذا الانتشار يأتي مصحوبًا بتحذيرات شديدة من الخبراء، إثر تسببه في موجة من حالات التسمم الخطيرة والوفيات في عدة ولايات.

ففي الأسبوعين الماضيين، أصيب 13 شخصًا في شمال شرق أوهايو بالتسمم جراء تناول فطريات برية سامة، احتاج أحدهم لزراعة كبد. وفي مونتانا، نُقل 11 شخصًا إلى المستشفى الشهر الماضي بعد جمع الفطريات قرب متنزه يلوستون. أما في كاليفورنيا، فسجلت السلطات الصحية موجة "غير مسبوقة" من حالات التسمم، حيث أصيب 49 شخصًا على الأقل بين نوفمبر ومايو، بينهم طفل، وأسفرت عن دخول المستشفيات ووفاة أربعة بالغين.

ويُرجع الخبراء ارتفاع حالات التسمم العرضي إلى تشابه بعض الأنواع السامة، مثل فطر "قبعة الموت" المسؤول عن غالبية الوفيات عالميًا، مع الفطريات الصالحة للأكل. كما يحذرون بشدة من الاعتماد على تطبيقات الهواتف الذكية والذكاء الاصطناعي في التعرف على الفطريات، خصوصًا للمبتدئين، بعد أن تسببت هذه التقنيات في تشخيصات خاطئة أدت إلى حالات تسمم خطيرة.