يُصنف السمك من المأكولات البحرية ضمن قائمة طويلة من الأصناف والأنواعٍ الكثيرة، إليك اليوم طريقة عمل السمك بالفرن خطوة بخطوة، جربيها واستمتعي أنتِ وعائلتكِ بأشهى طبقٍ صحي من الأطباق المشوية بالفرن.
المكونات
قطعتان من سمك الفيليه (أي نوع). ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قرن من فلفل الهلابينو الطازج المقطع لشرائح. حبة من الليمون مقطعة لشرائح.
اقرأ أيضاً
- «زيت وسكر» يفتح النار على أزمة الغلاء.. حسام أبو المجد في مواجهة ساخنة مع «جشع التجار»
- رئيس الوزراء يتابع جهود تحفيز الإنتاج المحلي وتعميق التصنيع الوطني وزيادة الصادرات
- الرئيس السيسى يستقبل مدير وكالة الاستخبارات المركزية الأمريكية
- معهد السلام الأمريكي يقاضي لمنع ترامب من وضع اسمه على مقره
- "عراب الذكاء الاصطناعي" يدق ناقوس الخطر: نماذج الذكاء الاصطناعي تهدد بتجاوز السيطرة البشرية
طريقة التحضير
تسخين الفرن
لتحضير السمك بالفرن عليك يُسخن الفرن على حرارة 200° مسبقاً.
غسل السمك
يغسل السمك تحت الماء الجاري ويوضع في مصفاة حتى يتصفى من الماء الزائد ويجف.
تتبيل السمك
تتبل شرائح الفيليه بزيت الزيتون، والملح، والثوم، والفلفل الأسود على الناحيتين.
تجهيز صينية السمك
تبطن صينية الفرن بورق الفويل وتوضع فوقها شرائح السمك، وتوزع شرائح فلفل هالبينو وشرائح الليمون فوقها بالتساوي، ثم تغلف الصينية بورق الفويل جيداً.
شوي السمك بالفرن
يوضع السمك في الفرن المُحمّى مسبقاً من 15 إلى 20 دقيقة، ويمكن اختبار الاستواء بالشوكة ويترك حتى ينضج ويتحمر ويقدم.
أخبار ذات صلة
- اعرف نصائح حماية المستهلك للمواطنين خلال التسوق الإلكترونى منعا للغش
- ضبط 6000 عبوة عصير مجهولة المصدر وإغلاق منشآت غذائية في سوهاج
- وصفة ولا أشهى لتحضير كيك الفراولة.. تعرفي عليها
- أصحاب الهمم يشاركون في توزيع لحوم الأضاحي على الأسر بالأقصر
- غضب في البلينا من إنقطاع وضعف الكهرباء وتلف الأطعمه.. والأهالي: «الأطفال هتموت من الحر»