حملة رقابية مكثفة ببني سويف تضبط لحوماً فاسدة وملحاً مجهول المصدر

مصر — وكالة أنباء إخباري

شنت لجنة المرور على المجازر وشوادر اللحوم وثلاجات الحفظ بمحافظة بني سويف حملة رقابية مكثفة استهدفت عدداً من المنشآت الغذائية والمطاعم والمحلات بمدينة بني سويف، وذلك في إطار جهود المحافظة لضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين. شاركت في الحملة مديريات البيئة والتموين والطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء، بالإضافة إلى لجان المتابعة بالمحافظة والوحدة المحلية.

ضبط لحوم غير صالحة ومخالفات صحية

أسفرت الحملة عن تحرير محاضر ضد منشآت ومحلات متخصصة في تداول اللحوم والمواد الغذائية لعدم التزامها بالاشتراطات الصحية والبيئية. كما تم ضبط كميات من الدهون والكفتة والكبدة تجاوز وزنها 95 كيلوجراماً، تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بعد فحصها من قبل هيئة سلامة الغذاء. وقد جرى التحفظ على هذه المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

مخالفات أخرى وسوء تخزين

في سياق متصل، تمكنت الحملة من ضبط 53 شكارة من الملح المتحجر غير المصحوب بفواتير داخل أحد مطاعم الكشري، مما يعد مخالفة للقوانين المنظمة لتداول السلع الغذائية. ورصدت اللجنة أيضاً تدني مستوى النظافة في بعض المنشآت، وعدم التزام العاملين بارتداء مهمات السلامة والصحة المهنية، فضلاً عن سوء التخزين والتشوين العشوائي الذي يخالف المعايير الصحية والبيئية. وأكدت المحافظة استمرار هذه الحملات المفاجئة على الأسواق والمنشآت الغذائية للحفاظ على صحة المواطنين والتصدي لأي ممارسات تمس سلامة الغذاء.