كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة إيست أنجليا عن نقص أحماض أوميجا 3 الدهنية لدى غالبية البالغين حول العالم، مؤكدة أن هذه الدهون ضرورية لصحة الدماغ والقلب والعينين والجلد ووظائف الجسم الحيوية.
وأوضحت الدراسة أن حوالي 76% من سكان العالم لا يحصلون على الكميات الموصى بها من حمضي EPA وDHA، رغم الإرشادات الغذائية التي توصي بتناول 250 ملغ يوميًا للبالغين، مع زيادة الحاجة خلال الحمل لدعم نمو دماغ الجنين.
ويواجه الأطفال وكبار السن والأشخاص في المناطق التي تقل فيها الأسماك الدهنية صعوبة أكبر في الحصول على أوميجا 3، بينما قد تظهر بعض علامات النقص مثل جفاف الجلد والعينين، آلام المفاصل، ضعف التركيز وفقدان لمعان الشعر.
وتشدد الدراسة على أهمية الحصول على أوميجا 3 من المصادر الغذائية الطبيعية مثل الأسماك الدهنية وبذور الكتان والشيا والجوز، مع إمكانية استخدام المكملات الغذائية مثل زيت السمك أو أوميجا 3 المستخلصة من الطحالب لتغطية النقص وضمان صحة أفضل.
اقرأ أيضاً
كما أكدت الحاجة إلى توحيد الإرشادات الغذائية وزيادة الوعي لتسهيل الوصول إلى هذه الدهون الأساسية على نطاق واسع، لما له من تأثير كبير على الصحة العامة لجميع الفئات العمرية.