إسبانيا - وكالة أنباء إخباري
كارلوس بوش، المؤسس والرئيس التنفيذي صاحب الرؤية لمجموعة جاستروبورتال، قطع رحلة رائعة من ترتيب الرفوف في السوبر ماركت ليصبح شخصية تحويلية في صناعة الضيافة الإسبانية. انطلاقًا من أليكانتي، صاغ بوش بعناية نموذج مطعم يؤكد على حضور قوي للعلامة التجارية، وتجربة عملاء لا مثيل لها، وإدارة أعمال ذكية. يضم محفظته مفاهيم ناجحة مثل "إل بورتال"، وهو بار ذواقة راقٍ أطلقه في أليكانتي عام 2009، والذي أرسى الأساس لإمبراطوريته المتوسعة. منذ عام 2018، برز "مانيرو" كـ "علامته التجارية البوتيكية"، التي سميت على اسم شارع في أليكانتي، مما يدفع توسع المجموعة.
تحت قيادة بوش، تتبع مجموعة جاستروبورتال استراتيجية نمو مستدام، وابتكار تنظيمي، وتركيزًا حادًا على الاحتفاظ بالمواهب – وهو عامل تمييز حاسم في قطاع غالبًا ما يعاني من ارتفاع معدل الدوران والتغيرات التكنولوجية السريعة. مع ثمانية فروع في أليكانتي ومدريد وماربيا، وافتتاح حديث لـ "مانيرو" داخل فندق دون كارلوس المرموق، يواصل بوش توسيع نفوذه. يتعاون مع شريكته، راكيل خيمينيز، التي يقوم استوديو "آبل تارت" الخاص بها، جنبًا إلى جنب مع لازارو روزا-فيولا، بتصميم الديكورات الداخلية المميزة لمطاعمهم. بوش، وهو أب لطفلين، يجسد التفاني، قائلاً: "أعمل من أي مكان"، مما يعكس التزامه الدؤوب برؤيته في الطهي.
اقرأ أيضاً
- غرق سفينة شحن تحمل خام الحديد قبالة سواحل الهند: عمليات إنقاذ مستمرة
- تدخل أمريكي حاسم: فانس يطالب زيلينسكي بوقف استهداف ناقلات النفط من نوفوروسيسك
- إقالات في صحيفة الجيش الأمريكي 'ستارز آند سترايبس' وسط اتهامات بفرض سيطرة البنتاغون
- ترامب يحث مؤيديه على التصويت 'وكأنه مرشح' في الانتخابات الأمريكية
- ترامب يودع المتحدثة باسم البيت الأبيض مازحًا: مولودها الجديد ينافسني على حبها!
أخبار ذات صلة
- تصعيد خطير: إسرائيل تدمر جسر القاسمية جنوب لبنان بغارة جوية عنيفة
- ترامب يثير الجدل بتصريح: الديمقراطيون هم «العدو الأكبر» بعد «هزيمة إيران» المزعومة
- لبنان: "المقاومة الإسلامية" تستهدف مستوطنة إيفن مناحيم بسرب من المسيرات في تصعيد جديد
- إيران تحذر واشنطن من "رد قاس" حال استهداف منشآتها الحيوية
- تصعيد غير مسبوق: مليون نازح تحت القصف مع توسع عمليات إسرائيل البرية وهجمات حزب الله جنوب لبنان