أطعمة شائعة قد تضر بصحة أمعائك

غير محدد - وكالة أنباء إخباري

حذرت اختصاصية التغذية الشاملة المعتمدة روبين دي سيكو من أن أطعمة يومية قد تلحق ضرراً غير مُعلن بصحة الأمعاء، حيث يؤثر النظام الغذائي بشكل محوري على توازن الميكروبيوم (بكتيريا الأمعاء)، مما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل القولون العصبي، والانتفاخ، والإمساك، والإسهال.

وشملت الأطعمة التي قد تضر بالأمعاء الخبز المُعبأ المصنع لاحتوائه على مكونات مصنعة ودقيق مكرر ومواد مضافة على حساب الألياف. كما تُعد الأطعمة المقلية أو المطبوخة بكميات كبيرة من الزيت صعبة الهضم، وتُطهى غالباً في زيوت نباتية مكررة قد تزيد اختلال توازن الأمعاء.

وتُعد الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات المضافة، مثل الآيس كريم، من أكبر العوامل المسببة لضعف صحة الأمعاء، فهي تساهم في الالتهابات، السمنة، السكري، وأمراض القلب، كما أن ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل متكرر يخل بتوازن الميكروبيوم المعوي ويزيد تكاثر البكتيريا الضارة.

أما بدائل الجبن النباتي المصنعة، فقد تسبب التهابات في الأمعاء بسبب المواد المضافة والمواد المالئة. وتُنصح دي سيكو بالالتزام بالأطعمة الطبيعية الكاملة.

من جهة أخرى، أشارت دراسة إلى أن البطيخ، رغم غناه بمضادات الأكسدة، قد يحفز نوبات الصداع النصفي لدى بعض المرضى، حيث تشير الدراسات إلى أن الأطعمة النباتية قد تسببت في نوبات الصداع النصفي لدى حوالي 40% من المشاركين. ويعود ذلك جزئياً إلى مركب السيترولين الذي يتحول إلى أكسيد النيتريك، وهو موسع للأوعية الدموية، مما قد يساهم في أعراض الصداع النصفي.

وفي سياق آخر، ذكرت دراسة حديثة أن كبار السن الذين لا يتناولون اللحوم قد يكونون أقل احتمالاً لبلوغ سن المائة مقارنة بآكلي اللحوم، خصوصاً من يعانون من نقص الوزن. وتكمن أهمية البروتينات والفيتامينات والمعادن في الحفاظ على الوزن والكتلة العضلية لدى كبار السن.