دراسة حديثة: كوبان إلى ثلاثة أكواب قهوة يومياً قد تحمي صحتك النفسية

الرياض - وكالة أنباء إخباري

كشفت دراسة علمية حديثة، نُشرت في دورية "Journal of Affective Disorders"، عن نتائج واعدة تشير إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة قد يلعب دوراً وقائياً في تقليل خطر الإصابة باضطرابات الصحة النفسية. وتحديداً، وجدت الدراسة أن تناول ما بين كوبين وثلاثة أكواب من القهوة يومياً يرتبط بانخفاض ملحوظ في احتمالية حدوث هذه الاضطرابات، خاصة لدى الرجال.

في المقابل، حذرت الدراسة من الإفراط في تناول القهوة، حيث ربطت شرب خمسة أكواب أو أكثر يومياً بزيادة خطر الإصابة بالاضطرابات النفسية. تسلط هذه النتائج الضوء على أهمية الاعتدال في استهلاك القهوة، وتقدم رؤى جديدة حول العلاقة المعقدة بين المشروبات الشائعة والصحة العقلية.

منهجية البحث ونتائجه الرئيسية

للوصول إلى هذه النتائج، قام فريق البحث بتحليل بيانات ضخمة لأكثر من 460 ألف مشارك من قاعدة بيانات "يو كي بايوبنك" (UK Biobank)، وهي مجموعة بحثية واسعة النطاق تُتابع على المدى الطويل وتضم أفراداً تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاماً. هدفت الدراسة إلى استكشاف العلاقة بين الاستهلاك اليومي للقهوة ومجموعة واسعة من الاضطرابات النفسية.

أجاب المشاركون على استبيانات مفصلة حول عاداتهم في تناول القهوة، بما في ذلك الكمية وأنواع القهوة المستهلكة، مثل القهوة الخالية من الكافيين، والقهوة الفورية، والقهوة المطحونة. وقد تمت متابعة هؤلاء المشاركين لمدة وسطية بلغت 13.4 عاماً، مما أتاح للباحثين فرصة لرصد التغيرات المحتملة في صحتهم النفسية على المدى الطويل.

اكتشف الباحثون نمطاً على شكل حرف "J" في النتائج، وهو ما يعني أن الفوائد الوقائية للقهوة لا تتحقق إلا عند الاستهلاك المعتدل. فالأشخاص الذين يشربون كميات قليلة جداً أو كبيرة جداً من القهوة لم يحصلوا على الفوائد نفسها التي حققها من يستهلكونها باعتدال. كما أظهرت الدراسة أن العلاقة بين استهلاك القهوة واضطرابات المزاج كانت أقوى وأكثر وضوحاً لدى الرجال.

سياق الصحة النفسية العالمية

تأتي هذه الدراسة في وقت يتزايد فيه الاهتمام العالمي بالصحة النفسية. فوفقاً لتقديرات منظمة الصحة العالمية (WHO)، يعيش أكثر من مليار شخص حول العالم مع اضطرابات في الصحة النفسية. وتحذر المنظمة من أن حالات الصحة النفسية، مثل القلق والاكتئاب، تمثل ثاني أكبر سبب للإعاقة طويلة الأمد وتساهم بشكل كبير في فقدان سنوات من الحياة السليمة.

وفي هذا السياق، أكد مؤلفو الدراسة على الحاجة الماسة إلى استراتيجيات وقائية فعالة للحد من ما وصفوه بـ "جائحة الاضطرابات النفسية". وكتبوا: "يوجد حالياً اهتمام متزايد بدور النظام الغذائي والتغذية في الوقاية من الاضطرابات النفسية وعلاجها"، مما يشير إلى أن التعديلات الغذائية، بما في ذلك استهلاك القهوة، قد تكون جزءاً من هذه الاستراتيجيات.

الآليات البيولوجية المحتملة

تحتوي القهوة على أكثر من ألف مركب نشط بيولوجياً، تشمل الكافيين، والبوليفينولات، والميلانويدينات، والديتيربينات. وتشير الدراسة إلى أن التأثيرات المضادة للالتهاب لمركبات مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك قد تفسر جزئياً انخفاض خطر الإصابة بمشكلات الصحة النفسية الملاحَظ لدى من يتناولون القهوة باعتدال.

يوضح المؤلفون أن الكافيين، وهو أحد أبرز مكونات القهوة، يمارس تأثيراته الواقية على الجهاز العصبي عبر آليتين مزدوجتين. الأولى هي تنشيط مستقبل "A1R" الذي يرتبط بتأثيرات مضادة للاكتئاب. أما الآلية الثانية فتتمثل في تثبيط مستقبل "A2AR" الذي يحد من الخلل العصبي الناجم عن التوتر. هذه الآليات تشير إلى دور محتمل للكافيين في تنظيم المزاج والاستجابة للتوتر على المستوى الخلوي.

وليست هذه هي المرة الأولى التي يُربط فيها الكافيين بفوائد صحية عصبية. فقد سبق أن رُبطت الخصائص المضادة للالتهاب للكافيين بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وبوتيرة أبطأ للتدهور الإدراكي في دراسات سابقة، مما يعزز فكرة أن القهوة، عند استهلاكها باعتدال، قد تقدم فوائد تتجاوز مجرد التنشيط اليومي.

الخلاصة والتوصيات

تُقدم هذه الدراسة دليلاً إضافياً على أن القهوة، عند تناولها بكميات معتدلة، قد تكون جزءاً من نمط حياة صحي يدعم الصحة النفسية. ومع ذلك، يشدد الباحثون على أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج وفهم الآليات بشكل أعمق، بالإضافة إلى تحديد التوصيات الدقيقة بناءً على الفروقات الفردية والجنس. يبقى الاعتدال هو المفتاح للاستفادة من فوائد القهوة وتجنب مخاطر الإفراط في استهلاكها.