مخاطر جرعة زائدة من فيتامين سى.. منها حصوات الكلى

فيتامين سي، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ولا يخزنه الجسم عادةً، لذلك يجب الحصول عليه يوميًا من الطعام أو المكملات الغذائية.

يساعد فيتامين سي في تعزيز جهاز المناعة، وتحسين امتصاص الحديد، وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. لكن، تناول كميات كبيرة من فيتامين سي يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية. على سبيل المثال، يمكن أن يتسبب في تكوين حصوات الكلى بسبب زيادة مستويات الأوكسالات في البول.

كما يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد، وهو أمر مفيد لمعظم الأشخاص، ولكنه قد يكون ضارًا لأولئك الذين يعانون من داء ترسب الأصبغة الدموية، حيث يؤدي الإفراط في الحديد إلى تلف الكبد وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحتوي معظم مكملات فيتامين سي على حمضيات مركزة قد تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وزيادة حساسيتها. كما أن الجرعات العالية جدًا من فيتامين سي قد تزيد من الإجهاد التأكسدي وتؤدي إلى تلف الخلايا.

الجرعة اليومية الموصى بها تختلف حسب العمر والجنس، لكن الحد الأقصى المسموح به للبالغين هو 2000 ملغ يوميًا. تجاوز هذا الحد قد يؤدي إلى مضاعفات صحية.

للاستفادة من فيتامين سي بأمان، يُنصح بالحصول عليه من الأطعمة الطبيعية مثل البرتقال والفراولة، وتجنب المكملات الحمضية. كما يجب الالتزام بالجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب قبل تناول المكملات إذا كنت تعاني من مشاكل صحية.