مزيج لذيذ ومميز، سهلة التحضير وستكون جاهزة في أقل من نصف ساعة أو يمكن تحضيرها في طباخ بطيء.
- المكونات:
2 ملعقة صغيرة بذور كمون
اقرأ أيضاً
- كونال شاه يخلف ويل كاثكارت في قيادة واتساب مع تركيز ميتا على الهند
- فرنسا وإيطاليا وإسبانيا تحت وطأة تحذيرات الحرارة الحمراء مع توقعات بوصول درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية
- رحيل الأسطورة كليف ديفيس: الرجل الذي شكّل تاريخ الموسيقى عن عمر يناهز 94 عامًا
- القوات الروسية تتسلل إلى كونستانتينيفكا الأوكرانية وتثير مخاوف السيطرة على دونباس
- الأمم المتحدة: جيش ميانمار قتل أكثر من 700 مدني خلال ستة أشهر
رشة رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
600 جرام جزر مغسول ومبشور بشكل خشن (لا حاجة للتقشير)
140 جرام عدس أحمر مجروش
1 لتر من مرق الخضار الساخن (من مكعب جيد)
125 مل حليب
زبادي سادة وخبز نان للتقديم
- الطريقة:
أخبار ذات صلة
- الحكومة اليمنية الجديدة: بين تحديات الثقة وملفات الاستقرار المعقدة
- خيام المعرفة في غزة: صمود جيل بأكمله في وجه الدمار
- العائدون إلى غزة: تمسك بالأرض ورفض قاطع لمخططات التهجير
- قمة الأمن العالمي: ملفات شائكة ترسم ملامح مستقبل الدفاع والسياسة الدولية
- ملفات إبستين تهز عروش النخبة العالمية وتفضح تواطؤاً صادماً
سخني قدرًا كبيرًا واقلي بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة، استخرجي حوالي نصف البذور بملعقة واتركيها جانبًا. يُضاف الزيت والجزر والعدس والمرق والحليب إلى المقلاة ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ العدس ويصبح طريًا.
اخفقي الحساء باستخدام عصا الخلاط أو في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا. تبليها حسب الرغبة وانتهي بقطعة من الزبادي ورشي التوابل المحمصة المحفوظة. قدميها مع خبز النان الدافئ.
المصدر: Good Food
