عالمي — وكالة أنباء إخباري
شدد الدكتور أندريه سكالني، الخبير بمعهد بحوث التغذية، على الأهمية الحيوية لعنصر المنغنيز، الذي غالبًا ما يُغفل الاهتمام به لصالح مغذيات أخرى. يوضح سكالني أن هذا العنصر الدقيق بالغ الأهمية، وأن أي نقص أو زيادة فيه قد يسبب مشكلات صحية خطيرة، على ما يبدو أن الوعي العام به لا يزال محدودًا.
المنغنيز ودوره في المناعة وصحة العظام
يؤثر المنغنيز بشكل مباشر على الجهاز المناعي، كونه مكونًا أساسيًا لإنزيم مضاد للأكسدة يعادل الجذور الحرة للأكسجين. هذا الإنزيم يحمي الميتوكوندريا والخلايا العصبية من التلف، ما يعني أن انخفاض نشاطه يزيد الإجهاد التأكسدي، الأمر الذي قد يؤدي إلى أمراض خطيرة كالسرطان والالتهابات. كذلك، يعد المنغنيز ضروريًا لتخليق جزيئات الغليكوزامينوغليكان، مثل حمض الهيالورونيك وكبريتات الكوندرويتين، والتي تضمن الأداء الطبيعي للأنسجة الضامة في الجسم.
اقرأ أيضاً
مخاطر النقص وتأثيره على النساء
تظهر أعراض نقص المنغنيز في الجهاز العضلي الهيكلي بوضوح، وتشمل ضعف النمو، ومشكلات في العظام والغضاريف، بالإضافة إلى تأخر التئام الجروح. يقلل هذا النقص، خاصة إذا ترافق مع نقص النحاس، من نشاط الخلايا المسؤولة عن تكوين العظام ويضعف تمعدنها. هذا الوضع يزيد من خطر الكسور وهشاشة العظام. ينصح الخبير النساء بشكل خاص بالانتباه لمستويات المنغنيز لديهن، لدوره المحوري في تصنيع الهرمونات.
