مشروع البتلو يضاعف إنتاج اللحوم ويحمي العجول الصغيرة في مصر

القاهرة — وكالة أنباء إخباري

أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن المشروع القومي للبتلو في مصر يهدف بشكل رئيسي إلى وقف ذبح العجول الصغيرة التي يقل وزنها عن 100 كيلوجرام. تسعى هذه المبادرة إلى تسمين هذه العجول لتبلغ 400 كيلوجرام، وهو ما يمثل نقلة نوعية في إنتاج اللحوم.

زيادة هائلة في نسبة التصافي

بلا شك، هذه الاستراتيجية ترفع نسبة التصافي من حوالي 30 كيلوجراماً للعجل الواحد إلى نحو 250 كيلوجراماً، مما يضاعف كمية اللحوم الناتجة بما يتراوح بين سبعة وثمانية أضعاف. يمثل هذا التوجه خطوة حاسمة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مع تعزيز الأمن الغذائي للبلاد.