ساتی چارەنووسسازی پیتزا هت: تێپەڕاندنی قەیرانی ناسنامە لەکاتێکدا یەم! براندز فرۆشتن تاوتوێ دەکات

ویلایەتە یەکگرتووەکان - ئاژانسی هەواڵی ئەخباری

ساتی چارەنووسسازی پیتزا هت: تێپەڕاندنی قەیرانی ناسنامە لەکاتێکدا یەم! براندز فرۆشتن تاوتوێ دەکات

پیتزا هت، کە ڕۆژێک لە ڕۆژان هێمایەکی باوی خواردنی خێزانی ئەمریکی بوو، ئێستا لە خاڵێکی وەرچەرخانی گرنگدا دەبینرێت، کە ڕووبەڕووی قەیرانێکی ناسنامەی بوونگەرایی بووەتەوە. ئەم زنجیرە ئایکۆنییە خاوەن سەقفە سوورە، کە لقێکی کۆمپانیای یەم! براندزە، ڕووبەڕووی کۆسپێکی بەرچاو بووەتەوە، ئەمەش وای کردووە کۆمپانیای دایکی بیر لە فرۆشتنێکی ئەگەری بکاتەوە. ئەم پێداچوونەوە ستراتیژییە دوای دابەزینی بەردەوامی فرۆشی هەمان دوکان و دیمەنێکی کێبڕکێی سەخت دێت، کە پرسیارە بنەڕەتییەکان لەسەر توانای مانەوەی داهاتووی براندەکە و توانای کاریگەریی لەگەڵ بەکاربەرانی سەردەمدا دەورووژێنێت.

یەم! براندز یەکەمجار لە کۆتایی ساڵی ڕابردوودا ئاماژەی بە نیازی خۆی بۆ تاوتوێکردنی فرۆشتنەکە کرد، ئەم ڕاگەیاندنە هاوکات بوو لەگەڵ ڕاپۆرتەکانی دابەزینی 1%ی فرۆشی هەمان دوکانی پیتزا هت لە چارەکی سێیەمدا، کە هەشتەمین چارەکی یەک لە دوای یەک بوو لە دابەزین. دۆخەکە بە ڕاپۆرتی قازانجی چارەکی چوارەمەوە توندتر بووەوە، کە یەم! درێژەدان بە دابەزینی فرۆشتنی پشتڕاستکردەوە و پلانەکانی بۆ داخستنی هەمیشەیی 250 شوێنی "کەم کارایی" لە سەرانسەری وڵاتدا لە نیوەی یەکەمی ئەمساڵدا ئاشکرا کرد. ئەم کارانە جەخت لەسەر بەپەلەیی ئەو ئاڵنگارییانە دەکەنەوە کە براندێک ڕووبەڕوویان بووەتەوە و هەوڵی زۆری داوە بۆ گونجاندن لەگەڵ گۆڕانکارییەکانی خواستی بەکاربەران و دینامیکییەتەکانی بازاڕ.

بۆ تێگەیشتن لە قووڵایی ئەم ململانێیانە، لێکۆڵینەوەیەکی نوێی مەیدانی سەردانیکردنی دوو شوێنی پیتزا هاتی لە باشووری کالیفۆرنیا لەخۆگرتبوو. ئەوەی دەرکەوت وێنەیەکی زیندووی چێشتخانەیەک بوو کە لە نێوان ڕابردوویەکی خۆشەویست و پڕ لە یادگاری و داهاتوویەکی نادیار و دیجیتاڵیدا گیرسابووەوە. لەکاتێکدا ناوکی خواردنەکە – پیتزا خۆی – بەردەوام پتەو و باشە، بەڵام براندەکە بە شێوەیەکی بەرچاو ململانێ دەکات لە ڕوونکردنەوەی پێشنیاری بەهاکەی بۆ بەکاربەرانی ئەمڕۆ کە تێگەیشتوون و هەستیارن بە نرخ لە ناو کەرتی خواردنی پڕ قەرەباڵغیدا.

کریس تێرنەر، بەڕێوەبەری جێبەجێکاری یەم! براندز، لە بەیاننامەیەکی تشرینی دووەمدا دیدگای کۆمپانیاکەی ڕاگەیاند: "تیمی پیتزا هت بە سەختی کار دەکات بۆ چارەسەرکردنی ئاڵنگارییەکانی بازرگانی و پۆلێن؛ بەڵام، کارایی پیتزا هت ئاماژە بە پێویستی گرتنەبەری ڕێوشوێنی زیادە دەکات بۆ یارمەتیدانی براندەکە بۆ بەدیهێنانی بەهای تەواوی خۆی، کە لەوانەیە لە دەرەوەی یەم! براندز باشتر جێبەجێ بکرێت." دواتریش لە کۆنفرانسی قازانجەکاندا ڕوونی کردەوە کە کۆمپانیاکە بە چالاکی پێداچوونەوە بە بژاردە ستراتیژییەکاندا دەکات، لەوانەش فرۆشتنی ئەگەری کاری پیتزا هت، و ڕاوێژکاری دارایی گۆڵدمان ساکس و بارکلێزی وەک ڕاوێژکاری دارایی بۆ بەڕێوەبردنی ئەم گفتوگۆ ئاڵۆزانە بە کرێ گرتووە.

پیتزا هت لە ساڵی 1958 دامەزراوە و لە ڕێگەی چێشتخانە خێزانییەکانی تایبەت بە دانیشتنەوە ناوبانگێکی فراوانی بەدەستهێناوە، کە زۆرجار بارێکی زەڵاتەی بەناوبانگیان تێدابوو – چەمکێک کە هەستی کۆمەڵایەتی و ئەزموونێکی ناوازەی خواردنی دروست کرد. بەڵام، سەرەتای ساڵانی 2000 گۆڕانکارییەکی بەرچاوی بەخۆوە بینی، چونکە کۆمپانیاکە دەستی کرد بە کەمکردنەوەی ئەم فۆرماتە گەورانە، و بە شێوەیەکی قۆناغ بە قۆناغ بەرەو مۆدێلێک ڕۆیشت کە تەنها دوکانەکانی وەرگرتنەوە و گەیاندن باڵادەست بوون. ئەم پەرەسەندنە، هەرچەندە ڕەنگە بۆ کارایی کارپێکردن پێویست بووبێت، بەبێ ویست لایەنێکی سەرەکی لە ناسنامەی ڕەسەنی براندەکەی لەناوبرد، و زۆرێک لە بەکاربەرانی بە هەستێکی کەمبوونەوەی ئەزموونەکە بەجێهێشت.

ئەزموونی هاوچەرخی پیتزا هت، وەک بەدی کراوە، بە شێوەیەکی بەرچاو ئەم گۆڕانکارییە دەردەخات. لەکاتی چوونە ژوورەوە بۆ شوێنێک نزیکەی 60 میل لە باکووری ڕۆژئاوای لۆس ئەنجلۆس، بۆنی ئاشنای قشرەی برژاو و پەنیرە تواوەکە هەبوو، بەڵام توخمێکی گرنگ نەبوو: تابلۆی مێنیوی نەریتی. لەبری ئەوە، شاشەیەکی کارتۆنی بچووک لە نزیک تۆمارکەرەکەدا چەندین ڕیکلامی بۆ ئۆفەرەکانی ژەمەکان و کۆدێکی QR نمایش دەکرد، کە کڕیارانی ئاڕاستەی مێنیوی ئۆنلاین دەکرد. ئەم ڕێبازە سادەیە بە توندی ئاماژە بە پشت بەستنی سەرەکی بە داواکارییە دیجیتاڵییەکان و گەیاندن دەکات، نەک پەرەپێدانی ئەزموونێکی خزمەتگوزاری قایم لەسەر پێشوازی – کە پێچەوانەیەکی توندە بە میراتی دانیشتنەکەی.

ئابووریی خواردن لە پیتزا هتدا ئاڵنگارییەکیش دەخاتە ڕوو. پیتزایەکی کەسیی پپێرۆنی، کە شتێکی یادگارییە و پەیوەستە بە پرۆگرامی خوێندنەوەی "Book It!"ی براندەکە، بۆ تەنها چوار پارچە 9.70 دۆلار بوو. لەکاتێکدا پیتزاکە لە ڕووی تام و کوالێتییەوە چاوەڕوانییەکانی بەدیهێنا – قشرەیەکی کریسپی، سۆسێکی مارینارای شیرین، مۆزارێلای تواوە – بەڵام نرخی بۆ ژەمێکی بچووک بە شێوەیەکی ناهاوسەنگ بەرز دیار بوو. ئەم تێبینییە لەگەڵ ڕەوتی فراوانتری پیشەسازییدا یەکدەگرێتەوە: وەک "Restaurant Business Online" بە پشتبەستن بە داتای تیکنۆمیک ڕاپۆرتی داوە، نرخەکانی پیتزا لە پێنج ساڵی ڕابردوودا زیاتر لە 15% بەرزبوونەتەوە. لە ئەنجامدا، 35%ی بەکاربەران ئێستا بەهۆی ئەم تێچووە زیادانەوە کەمتر پیتزا داوا دەکەن، کە کاریگەری لەسەر داواکاریی گشتی هەیە.

ئەم هەستیارییە بەرزبوونەوەی نرخ، هاوکات لەگەڵ تەقینەوەی پێشکەشکردنی پیتزا و نانی تەخت لە سەرانسەری پیشەسازیی چێشتخانەدا، ژینگەیەکی کێبڕکێی چڕ بۆ پیتزا هت دروست دەکات. بازاڕ ئێستا پڕە لە ڕکابەرەکان لە زنجیرە نرخ کەمەکان وەک لیتڵ سیزەرزەوە تا زەبەلاحەکانی گەیاندن وەک دۆمینۆز، هەموویان بۆ کەمبوونەوەی ژمارەی کڕیارە ئەگەرییەکان کێبڕکێ دەکەن. بەکاربەران، کە ڕووبەڕووی فشارە ئابوورییەکان بوونەتەوە، زیاتر بایەخ بە نرخ، دڵسۆزی بۆ براندە دیاریکراوەکان، و گەڕان بەدوای ئۆفەری پڕۆمۆشنیدا دەدەن کاتێک بڕیار دەدەن لە دەرەوە نان بخۆن، ئەمەش ڕەوتێکە کە لەلایەن "Business Insider"ەوە جەختی لەسەر کراوەتەوە. لەم گۆڕەپانە پڕ کێبڕکێیەدا، توانای پیتزا هت بۆ جیاکردنەوەی خۆی و پێشکەشکردنی بەهای سەرنجڕاکێش زۆر گرنگە.

ناساندنی پێشنیارە نوێیەکان کە سەرنجیان لەسەر بەهایە، وەک مێنیوی "فلاتز" کە لە شوێنێکی تردا بەدی کراوە، ئاماژەیە بۆ تێگەیشتن لەم فشارانەی بازاڕ. بەڵام، هێشتا ماوە بزانرێت ئایا ئەم دەستپێشخەرییانە دەتوانن بە شێوەیەکی کاریگەر ساڵانێکی زۆری دابەزینی فرۆشتن بگۆڕنەوە و پێگەی پیتزا هت لە دیمەنی خواردنی مۆدێرندا پێناسە بکەنەوە. لەکاتێکدا یەم! براندز بەردەوامە لە پێداچوونەوە ستراتیژییەکەی، داهاتووی پیتزا هت پشت بە توانای داهێنان، گێڕانەوەی ناسنامەیەکی براندی ڕوون، و نیشاندانی بەهایەکی حاشاهەڵنەگر بۆ نەوەیەکی نوێی بەکاربەران دەبەستێت، لەوانەیە لە هەمان کاتدا بە هەڵبژاردە ڕێز لەو یادگارییانە بگرێت کە ڕۆژێک لە ڕۆژان وای لێکردبوو ببێتە دامەزراوەیەکی خواردنی ئەمریکی.

ئاژانسی هەواڵی ئەخباری