ارتفاع قياسي في أسعار الدواجن والبيض بمطروح يثير قلق المستهلكين

مطروح - وكالة أنباء إخباري

ارتفاع قياسي في أسعار الدواجن والبيض بمطروح يثير قلق المستهلكين

شهدت أسواق الدواجن والبيض في محافظة مطروح اليوم الثلاثاء، الموافق 3 فبراير 2026، موجة غير مسبوقة من الارتفاعات السعرية التي أثارت قلقًا واسعًا بين المستهلكين والتجار على حد سواء. فقد سجلت بورصة الدواجن المحلية قفزة بخمسة جنيهات في سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة، مما دفع الأسعار النهائية للمستهلك نحو مستويات قياسية، مع توقعات بأن تستمر هذه الزيادات في ظل تحديات اقتصادية متزايدة.

وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن بمطروح والأسواق المحلية، وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 85 جنيهًا، ليُباع للمستهلك النهائي بسعر 95 جنيهًا للكيلو. هذه الزيادة البالغة 5 جنيهات في سعر المزرعة تعكس ضغوطًا كبيرة تواجه قطاع الدواجن، وتؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمواطنين، خاصة وأن الدواجن تعتبر مصدرًا رئيسيًا للبروتين في الغذاء اليومي لمعظم الأسر المصرية.

لم يقتصر الارتفاع على الفراخ البيضاء فحسب، بل امتد ليشمل أنواعًا أخرى من الدواجن والبيض. فقد سجلت أسعار الفراخ الساسو، التي تحظى بطلب كبير لجودتها، نحو 110 جنيهات للكيلو في المزرعة وبورصة الدواجن، بينما بلغت في المحال التجارية 120 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ البلدي، التي تتميز بمذاقها الخاص، فقد سجلت 120 جنيهًا في المزرعة وبورصة الدواجن، لتصل إلى 130 جنيهًا في الأسواق للمستهلك.

وفيما يتعلق بأسعار المنتجات المشتقة، شهد سعر كيلو البانيه، وهو من أكثر المنتجات استهلاكًا، ارتفاعًا ليترواح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، مما يجعله خارج متناول الكثيرين. وتُعد هذه الأسعار مؤشرًا على التكلفة المرتفعة لتربية الدواجن والتصنيع، والتي تترجم في النهاية إلى أعباء إضافية على المستهلك.

كما تأثر قطاع البيض بهذه الموجة التصاعدية. حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض اليوم 120 جنيهًا، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 125 جنيهًا. أما البيض البلدي، الذي غالبًا ما يكون الأعلى سعرًا بسبب محدودية إنتاجه، فقد بلغ 130 جنيهًا للكرتونة. هذه الأرقام تعكس تحديات كبيرة تواجه الأسر في تأمين احتياجاتها الأساسية من البروتين بأسعار معقولة.

ويعزو خبراء الاقتصاد والمهتمون بقطاع الدواجن هذه الارتفاعات إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها الزيادة المستمرة في أسعار الأعلاف، مثل الذرة والصويا، التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، تلعب تكاليف النقل والتشغيل والطاقة، فضلًا عن تقلبات سعر صرف العملات الأجنبية، دورًا محوريًا في رفع التكلفة الإجمالية للمربين. كما أن أي نقص في المعروض نتيجة للأمراض أو التحديات اللوجستية يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأزمة.

وفي سياق متصل، تشير التحديثات الأخيرة إلى أن أسعار الكتاكيت البيضاء في الشركات قد وصلت إلى 25 جنيهًا للكتكوت الواحد، وهو ما يُعد مؤشرًا مهمًا على التوقعات المستقبلية لأسعار الدواجن. فارتفاع سعر الكتكوت يعني ارتفاع تكلفة دورة الإنتاج بأكملها، مما ينذر باستمرار الضغوط التصاعدية على أسعار الدواجن في الأشهر القادمة.

يُطالب المستهلكون والجمعيات الأهلية المعنية بحماية المستهلك بضرورة تدخل الجهات الرقابية والحكومية لوضع حد لهذه الارتفاعات المستمرة، وإيجاد حلول جذرية تضمن استقرار الأسعار وتوافر السلع الأساسية بأسعار تتناسب مع دخول المواطنين، مع دعم المربين الصغار لضمان استمرارية الإنتاج المحلي وتجنب أي نقص محتمل في المعروض.

وكالة أنباء إخباري