يشير تقرير موقع "تايمز أوف انديا" إلى أهمية العناية بصحة الدماغ خلال النمو، من خلال الحصول على العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز وظائفه ومستوى الذكاء.
يُعد فيتامين ب من الفيتامينات الأساسية لتحسين طاقة الدماغ ويقظته، ويتواجد في الخضراوات الورقية، الموز، الأفوكادو، البطاطس، الحبوب الكاملة، العدس، والفاصوليا. وفيتامينات ب6 وB9 وB12 ضرورية لنمو الجهاز العصبي وحماية وظائف الدماغ.
يُعرف فيتامين C بتعزيزه لمعدل الذكاء وحماية الذاكرة، ويتوافر في الحمضيات والكيوي والفلفل الحلو والفراولة. وأظهرت الدراسات أن تناول كوب يومي من عصير البرتقال لمدة 6 أشهر يحسن نتائج اختبارات الذكاء.
اقرأ أيضاً
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في صحة الأعصاب وتحسين المزاج ومعدل الذكاء، ويتواجد في السبانخ والبامية وفول الصويا. نقصه يرتبط بصعوبات التعلم وضعف الفهم، ويمكن تعويضه بالتعرض اليومي لأشعة الشمس.
أما فيتامين هـ فيدعم نمو الدماغ ويعمل كمضاد أكسدة يحمي الذاكرة ويقلل الإجهاد التأكسدي، ويتواجد في المكسرات مثل اللوز والفول السوداني وبذور دوار الشمس، بالإضافة إلى الزيوت النباتية والخضروات الورقية واليقطين.