شامپانزه‌ها الکل را دوست دارند: ادرار آنها این را ثابت می‌کند

اوگاندا - خبرگزاری اخباری

شامپانزه‌ها الکل را دوست دارند: ادرار آنها این را ثابت می‌کند

فرضیه "میمون مست" که بیان می‌دارد حیوانات، از جمله انسان‌ها، الکل را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند و حتی فعالانه به دنبال آن هستند، با یک مطالعه جدید به طور قابل توجهی تأیید شده است. محققان شواهد فیزیولوژیکی مصرف الکل را در شامپانزه‌های وحشی، نزدیک‌ترین خویشاوندان زنده ما، با تجزیه و تحلیل نمونه‌های ادرار کشف کرده‌اند. این پیشرفت، که در مجله *Biology Letters* منتشر شده است، قطعه‌ای کلیدی از پازل را برای درک رابطه تکاملی بین نخستی‌ها و الکل ارائه می‌دهد.

این مطالعه که توسط الکسی مارو، دانشجوی تحصیلات تکمیلی دانشگاه کالیفرنیا، برکلی، و رابرت دادلی، زیست‌شناس یکپارچه، رهبری می‌شود، با این مشاهده آغاز شد که شامپانزه‌ها اغلب میوه‌های تخمیر شده مصرف می‌کنند. تحقیقات قبلی نشان داده بود که این میوه‌ها ممکن است حاوی سطوح الکلی معادل دو نوشیدنی الکلی استاندارد باشند. برای سنجش مصرف واقعی، محققان به یک روش عملی برای شامپانزه‌های وحشی نیاز داشتند و تجزیه و تحلیل ادرار را انتخاب کردند، زیرا دستگاه‌های تنفس‌سنج (breathalyzers) غیرعملی تلقی شدند.

مارو با همکاری شریفاه نامگاندا، دانشجوی تحصیلات تکمیلی اوگاندایی از دانشگاه میشیگان که تجربه قبلی در جمع‌آوری نمونه در پارک ملی کیبالی اوگاندا داشت، روش میدانی نوآورانه‌ای را توسعه داد. آنها جمع‌کننده‌های ادرار بداهه با استفاده از شاخه‌های چنگالی پوشیده شده با کیسه‌های پلاستیکی ساختند که کاسه‌های کم‌عمقی برای جمع‌آوری نمونه‌ها تشکیل می‌دادند. این دستگاه بداهه مؤثر ثابت شد و به محققان اجازه داد تا ادرار را مستقیماً از شامپانزه‌ها هنگام ادرار کردن قبل از ترک محل غذا خوردن جمع‌آوری کنند. نمونه‌ها همچنین از گودال‌های آب روی زمین جنگل، به ویژه از شامپانزه‌هایی که در حالت نشسته بودند، جمع‌آوری شدند.

پس از یک دوره جمع‌آوری ۱۱ روزه، مارو نمونه‌های کافی برای آزمایش متابولیت‌های الکل جمع‌آوری کرده بود. تجزیه و تحلیل، وجود اتیل گلوکورونید، یک محصول جانبی کلیدی متابولیسم الکل، را در اکثر نمونه‌ها نشان داد. این یافته شواهد فیزیولوژیکی محکمی مبنی بر مصرف مقادیر قابل توجهی اتانول توسط شامپانزه‌ها ارائه می‌دهد که به احتمال زیاد از میوه‌های تخمیر شده در رژیم غذایی آنها حاصل شده است.

مارو در بیانیه‌ای گفت: "ما شواهد فیزیولوژیکی گسترده‌ای از مصرف الکل توسط شامپانزه‌ها پیدا می‌کنیم." "اگر هرگونه تردیدی در مورد فرضیه میمون مست وجود داشت - مبنی بر اینکه الکل کافی در محیط وجود دارد تا حیوانات بتوانند الکل را به شیوه‌ای مشابه انسان تجربه کنند - این تردیدها برطرف شده است."

این مطالعه ۲۰ نمونه ادرار از ۱۹ شامپانزه مختلف را تجزیه و تحلیل کرد. اکثریت قابل توجهی، ۱۷ نمونه، در سطوح ۳۰۰ نانوگرم در میلی‌لیتر (ng/ml) یا بالاتر برای اتانول مثبت بودند. علاوه بر این، هنگام استفاده از نوارهای تست حساس‌تر که قادر به تشخیص ۵۰۰ ng/ml یا بیشتر بودند، ۱۰ نمونه از ۱۱ نمونه مثبت بودند. برای مقایسه، سطح انسانی ۵۰۰ ng/ml معمولاً نشان‌دهنده مصرف یک تا دو نوشیدنی استاندارد در ۲۴ ساعت گذشته است. این نشان می‌دهد که شامپانزه‌ها احتمالاً در طول روز مقادیر قابل توجهی میوه تخمیر شده مصرف می‌کردند.

رابرت دادلی در مورد یافته‌ها اظهار داشت: "سطوح بالا هستند، و با توجه به دوره زمانی مواجهه در طول روز، این یک تخمین محافظه‌کارانه است. در نانوگرم در میلی‌لیتر، این مقادیر بسیار بالاتر از برخی از آستانه‌های مرتبط بالینی و پزشکی قانونی برای انسان‌ها هستند."

محققان تلاش‌های جمع‌آوری خود را بر روی شامپانزه‌های قابل شناسایی متمرکز کردند. هم شامپانزه‌های نر و هم ماده نتایج مثبتی برای محصولات جانبی الکل نشان دادند. قابل توجه است که نتایج منفی به طور نامتناسبی در ماده‌ها و جوانان یافت شد، که باعث شد تیم این فرضیه را مطرح کند که نر‌های بالغ ممکن است میوه‌های الکلی‌تر را انحصار کنند.

این تحقیق راه‌های جدیدی را برای مطالعات آینده باز می‌کند، از جمله بررسی اثرات فیزیولوژیکی و رفتاری طولانی‌مدت اتانول رژیم غذایی بر شامپانزه‌ها. سوالاتی باقی می‌ماند در مورد اینکه چگونه مصرف الکل بر پرخاشگری، پویایی اجتماعی و زمان‌بندی باروری در این نخستی‌ها تأثیر می‌گذارد. مارو بر ارتباط تکاملی عمیق بین غذا و الکل، به ویژه برای شامپانزه‌ها تأکید کرد.

این یافته‌ها همچنین بحث‌ها در مورد تکامل انسان و استعداد خود ما برای مصرف الکل را دوباره زنده می‌کنند. این مطالعه تحقیقات بیشتری را در مورد چگونگی تأثیر این گرایش بر نقاط عطف کلیدی در تاریخ ما، مانند اهلی کردن مخمر برای تولید نوشیدنی‌های الکلی، تشویق می‌کند.

گام مهم بعدی برای دانشمندان این است که به طور قاطع اثبات کنند شامپانزه‌ها به طور انتخابی میوه‌هایی با محتوای اتانول بالاتر مصرف می‌کنند. در حالی که وجود الکل در ادرار آنها اکنون تأیید شده است، اثبات انتخاب فعال غذاهای غنی از الکل، آخرین قطعه برای اعتبار سنجی کامل فرضیه جهانی جاذبه به الکل باقی می‌ماند.

خبرگزاری اخباری