مصنع سكر كوم أمبو: عملاق الصناعة يفتح أبوابه لموسم القصب

اسوان : محمد يوسف 

بدأت الاستعدادات على قدم وساق داخل مصنع سكر كوم أمبو بمحافظة أسوان لاستقبال موسم عصر قصب السكر لعام 2025. المصنع، الذي تأسس عام 1912، يعد أحد أعرق وأكبر مصانع إنتاج السكر في مصر والشرق الأوسط. يعمل المصنع بطاقة استيعابية تصل إلى 15 ألف طن يومياً من محصول القصب، ما يجعله محركاً رئيسياً لدعم الاقتصاد المحلي والوطني.

يمتد موسم التشغيل على مدار خمسة أشهر متواصلة، حيث يتم تحويل محصول القصب الذي يزرعه المزارعون في صعيد مصر إلى سكر بجودة عالية، معتمدين على تقنيات حديثة في الإنتاج تتماشى مع المعايير العالمية.

وقال أحد المسؤولين بالمصنع: "نولي اهتماماً كبيراً بدعم المزارعين من خلال توفير تقنيات حصاد حديثة وضمان سعر عادل للقصب، مما يضمن استمرارية الإنتاج ورفع مستوى دخل المزارع المصري".

و يشكل مصنع سكر كوم أمبو محوراً تنموياً مهماً لمحافظة أسوان، حيث يوفر آلاف فرص العمل المباشرة وغير المباشرة لأبناء المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك في مصر.

ويمثل هذا المصنع نموذجاً يحتذى به في استغلال الموارد الزراعية المحلية وتحويلها إلى منتجات صناعية ذات قيمة مضافة، مما يعكس رؤية مصر نحو تعزيز الاقتصاد الوطني ودعم الصناعة المحلية.

و يظل مصنع سكر كوم أمبو شاهداً على تاريخ طويل من الريادة الصناعية في مصر، ومستقبلاً واعداً لقطاع صناعة السكر، معززاً شعار "صُنع في مصر" على مستوى العالم.