تصدر الكشري المصري محركات البحث بعد إعلان اليونسكو إدراجه ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025.
يختلف الكشري الإسكندراني عن الكشري القاهري في مكونات وطريقة التحضير، حيث يعتمد على الأرز والعدس الأصفر والشعرية والبصل المقلي، وغالبًا بدون صلصة حمراء، ويُقدم بلون أصفر أخف.
أما الكشري القاهري أو المصري التقليدي فيتكون من أرز، مكرونة، عدس بني، حمص، بصل مقلي، صلصة طماطم، دقة وشطة، ويشتهر بتعدد طبقاته وصلصاته الغنية، ويُضاف له أحيانًا الفول أو قطع اللحم لتعزيز النكهة.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
- الولايات المتحدة تربط مساعدات ضخمة للبنان بنجاح مفاوضاته مع إسرائيل
- غوتيريش يعلق آمالاً على مفاوضات واشنطن بين إسرائيل ولبنان وسط تصاعد العنف
- نائب أمريكي يطالب بالتحقيق في صفقات نفط مشبوهة قبيل إعلان الهدنة بين واشنطن وطهران
- أوروبا في مفترق طرق: صراعات الشرق الأوسط وأوكرانيا ومضيق هرمز تعيد تشكيل موقع القارة
- مضيق هرمز تحت المجهر: تحليل تسنيم يرصد سيناريوهات العبور وتداعيات الحصار الإقليمي
